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CUMIN MOULU
2 500 CFA
TTC
NOM LATIN : Cuminum cyminum
Le cumin est une épice connue pour son odeur un peu entêtante. Son goût lui, est très aromatique.
Il possède également des vertus digestives.
Conditionné en sachet de 100g.
Le cumin est une épice qui se présente sous forme de petites graines séchées, à la couleur brun clair.
Il est connu pour son odeur qui est un peu entêtante. Son goût lui, est très aromatique.
Le cumin est remarquable par sa richesse en fer, en magnésium, en phosphore et en bêta carotènes.
Il contient aussi des flavonoïdes, des tanins, des mucilages, des vitamines B1, B2, B6, B9 (acide folique), PP, C, K, etc...
Le cumin est antalgique, anti-inflammatoire, antispasmodique et antipyrétique.
On l’utilise pour soulager les digestions difficiles, les spasmes de l’estomac, les douleurs menstruelles, les inflammations rhumatismales, les hépatites et les fièvres.
En cuisine, le cumin est utilisé dans les mélanges d'épices, les grillades de viandes (mouton en particulier), le couscous et les tagines.
Il sert aussi à assaisonner les viandes et les fromages.
E-PO-0001
12 Produits
Fiche technique
- Origine du produit
- SYRIE
- Marque
- Épice d'or
- Propriétés
- - Antalgique
- Anti-inflammatoire
- Antipyrétique (soulage la fièvre)
- Antispasmodique
- Contient des flavonoïdes, des tanins et des mucilages
- Riche en bêta carotène
- Riche en fer, magnésium et phosphore
- Riche en vitamines B1 - B2 - B6 - B9 (acide folique) - PP - C - K …
- Soulage les douleurs menstruelles
- Tonique digestive - Utilisation
- - En assaisonnement des viandes et des fromages.
- En infusion : 2gr de cumin dans 200ml d'eau à 100°C pendant 10min
- Le cumin est une épice présente dans les mélanges à épices pour les grillades de viandes, les couscous et les tagines. - Contre Indications
- - Considéré comme très sûr et non-toxique même à forte dose.
- Par précaution, déconseillé pour les femmes enceintes ou allaitantes. - Garanties producteur
- 1- Épice d’or propose une gamme d’épices qui proviennent toutes directement d’agriculteurs de confiance.
2- Seuls les ingrédients les plus frais et les plus purs sont acheminés vers des installations de production ultramodernes.
3- Ils y sont nettoyées à l’aide d’un traitement naturel répondant à des normes de qualité et de sécurité alimentaire optimales.
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